LES POUILLES 2015

BARI 

Découvrir Bari, pôle économique des Pouilles et ville de saint Nicolas, est une étape incontournable d'un voyage dans le sud de l’Italie. Ville des contrastes, Bari saura vous séduire par le dynamisme de ses rues et de ses deux ports, par le côté rétro de ses immeubles années 70 bordés de lauriers roses, autant que par les ruelles sinueuses de son quartier historique que dominent la somptueuse basilique Saint-Nicolas;

la cathédrale Sainte-Sabine et l’impressionnant fort construit au XII e siècle pour Frédéric II. Sa magnifique promenade de bord de mer est le point de rendez-vous nocturne de ses habitants qui y partagent, toutes générations confondues, pique-niques et dolce vita.

PANATIONAL DU GARGANO
 Se promener dans le parc national du promontoire du Gargano fait partie des expériences les plus reposantes qu’il est possible de faire lors d'un séjour dans les Pouilles. Gigantesque (le plus grand d’Italie), contrasté avec ses falaises à pic, lacs et grottes, ce parc national s’étend sur 118 000 hectares, îles Tremiti incluses, et abrite 170 genres d’oiseaux ainsi que 2 200 espèces végétales différentes. Celles-ci sont caractéristiques d’un écosystème semi-désertique, comme la garrigue, et méditerranéen (chêne, arbre de Judée, charme oriental, pin d’Alep...). La forêt Umbra, constituant le cœur du parc, renferme, quant à elle, certaines espèces végétales primitives rares, mais aussi une faune variée de mammifères (daims, sangliers, chats sauvages) et d’oiseaux. Le parc national du Gargano représente aussi un lieu de randonnée idéal, autant pour les initiés que les débutants, nombre de sentiers y étant aménagés.

VIESTE 

 Découvrir Vieste s’impose lors de tout séjour détente dans les Pouilles. Cette ville est la station balnéaire la plus populaire de la péninsule du Gargano et sa grande plage (spiaggia del Castello) est célèbre pour son Pizzomunno, un monolithe de 25 mètres de haut se dressant tel un pain de sucre. Avec son fort triangulaire massif et construit par Frédéric II en 1240, ses rues médiévales et sa cathédrale considérée comme l’un des exemples les plus intéressants de l’architecture romane apuléenne du XIe siècle, Vieste est une ville qui présente aussi un intérêt historique.

ANDRIA 

La découverte d’Andria est souvent une étape obligatoire lors d’un voyage dans les Pouilles. Pourtant, en dépit de sa longue et riche histoire, celle qui fut la ville préférée de Frédéric II est d'un interêt touristique limité. Outre sa porte Sant’Andrea, son charmant palazzo et sa cathédrale dans laquelle se trouvent les tombeaux des épouses de Frederic II, c'est le Castel del Monte, situé à quelques kilomètres d'Andria qui est l'attration principale. Classé par l'Unesco, cette fantaisie architecturale médiévale datant de l’an 1240 a apparemment été construit sans but stratégique par Frédéric II qui ne l’a même jamais habité. Sa fascinante et singulière forme octogonale, dressée au sommet d’une montagne de 540 mètres de haut, a donné lieu à plusieurs interprétations tout aussi fascinantes mais difficiles à valider, telle que celle de l’écrivain Dan Brown…

ANDRIA, MASSERIA LAMA DI LUNA

Castel del Monte

 

MATERA

 Inoubliable et classée au patrimoine de l’Unesco, la ville de Matera, située au nord de la région de Basilicate, mérite qu’on prenne le temps de s’y arrêter lors de tout voyage dans les Pouilles. Témoignage unique en Europe d’une civilisation paysanne établie durant le Paléolithique, le sassi de Matera a été creusé dans le plateau calcaire des Murges. Poignant de par son ampleur et son état de conservation, il abrite maintes logements troglodytes et 150 églises rupestres dont Madonna delle Virtù (datant des Xe et XIe siècles mais restaurée au XVIIe siècle) qui comporte de nombreuses cavernes ou encore San Nicola dei Greci qui, la surplombant, est plus modeste mais riche en fresques du 13e siècle.De jour comme de nuit, la découverte de la vieille ville de Matera, depuis sa vivante ville moderne établie en amont, est toujours un choc visuel.

 MATERA, PALAZZO GATTINI 

           

Pompéi (Pompeii en latin, Pompei en italien) est une ville de l'Empire romain, située en Campanie. Fondée au vie siècle av. J.-C., elle est détruite en même temps qu'Herculanum, Oplontis et Stabies, lors de l'éruption du Vésuve en l'an 79 ap. J.-C. Enfouie sous plusieurs mètres de sédiments volcaniques, préservée des intempéries et des pillages, la ville tombe dans l'oubli pendant quinze siècles. Redécouverte fortuitement auxviie siècle, l'état de conservation de l'ancienne cité romaine est remarquable : les fouilles entreprises à partir du xviiie siècle permettront d'exhumer une ville florissante, précieux témoignage de l'urbanisme et de la civilisation de la Rome antique. Le site archéologique est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997, avec Herculanum et Torre Annunziata.

Herculanum

ALBEROBELLO Découvrir Alberobello, 

Alberobello

lors d’un voyage dans les Pouilles, c'est découvrir la ville aux 1 500 trulli, ces habitations traditionnelles aux toits coniques originairement destinés à recueillir les eaux de pluie pour approvisionner des citernes. Cette ville agricole du XVe siècle, typique des Pouilles, est prisée de longue date par les Italiens de la région, et, depuis une vingtaine d’années, par les Britanniques qui, en acquérant des trulli pour les transformer en boutiques d’artisanat, restaurants et petits hôtels de charme, ont contribué à en faire une destination touristique par excellence.

CISTERNINO Petite ville agricole de la province de Brindisi, Cisternino est à découvrir lors d’un voyage en Italie du Sud, autant pour ses diverses influences architecturales que pour sa gastronomie. Ses mégalithes et dolmens témoignent d’origines messapiennes, les trulli de ses environs sont typiques la vallée d’Itria, tandis que ses maisons chaulées aux escaliers de façade et cours intérieures traduisent une influence orientale. Lors de vos vacances dans les Pouilles, ne manquez pas d' y faire une halte pour déguster ses spécialités de viandes grillées et rôties ou même un gnummered, singulier plat à base d’entrailles d’agneau. Une occasion d’allier plaisir des papilles à celui des yeux.

OSTUNI Se balader de nuit dans Ostuni, lors d’un séjour dans les Pouilles, est une expérience enchanteresse car, celle qu’on appelle "la ville blanche, brille de mille feux sous la lune. Ville de la province de Brindisi se répartissant sur trois collines, Ostuni marque le début de l’aride péninsule du Salento. Son dédale compact de ruelles étroites, souvent à pic et pleines de recoins, le décor raffiné de son église Santa Maria Assunta, ses nombreuses boutiques artisanales, sa végétation, son chic, sa vie nocturne et sa proximité avec la côte Adriatique lui confèrent un charme auquel les touristes du monde entier sont sensibles.

LOCOROTONDO Locorotondo, littéralement "le lieu circulaire, nom qui lui a été attribué en raison de la forme de son centre historique, est une jolie petite ville viticole blanche où il est agréable de s'arrêter lors d’un voyage dans les Pouilles. Sa situation au sommet d’une colline est telle que certaines de ses rues offrent des vues panoramiques superbes sur une vallée parsemée de trulli. Il faut surtout découvrir Locorotondo pour s’imprégner de son charme romantique, de son ambiance apaisante et pour goûter à son vin blanc local, le Locorotondo D.O.C. Néanmoins, cette ville possède aussi un certain attrait culturel, avec ses dizaines d’églises romanes, gothiques ou baroques dont celle Saint-Georges-le-Martyr, construite entre 1790 et 1825 et célèbre pour les bas-reliefs du XIVe siècle qu’elle renferme.

MARTINA FRANCA Visiter Martina Franca, lors d’un voyage dans les Pouilles, est une initiative qui satisfera les férus d’architecture. En effet, son centre-ville du XVIIIe siècle est considéré comme la réalisation d’un idéal baroque et rococo. Ses balcons en fer forgé, ses lourdes portes sculptées, ses ravissantes places, ses ruelles sinueuses, son Palazzo Ducale et sa basilique Saint-Martin ont quelque chose de visuellement stimulant. Martina Franca est une ville qui palpite, les points de rendez-vous de ses habitants, toutes générations confondues, étant Piazza XX Settembre et Piazza Roma. Son dynamisme est aussi culturel puisqu’elle organise le festival estival de la vallée d’Itria, festival musical permettant d’écouter des opéras du 19e siècle souvent peu connus dans la cour de son Palazzo Ducale.         

MASSERIA LI FOGGI

Li Foggi, « le vallon » en français, porte bien son nom : ce petit coin de paradis se love au sein d’un parc naturel, à moins de 800 mètres de la mer. Avec ses nombreux recoins pour paresser et le doux parfum de la sauge pour s’enivrer, le site invite à l’oisiveté. La propriété date du 16ème siècle. Les terrasses des appartements sont ouvertes sur la nature environnante. Une nature presque intacte à peine dérangée par quelques transats disposés à l’ombre des paillotes.

GALLIPOLI Gallipoli, du grec kallipolis qui signifie "belle ville, se situe le long du golfe de Tarante et, comme son nom le suggère, mérite d’être visitée lors d’un périple dans le sud-ouest des Pouilles. En effet, même si ses heures de gloire remontent au XVIe et XVIIe siècles, époques où la commercialisation de son huile d’olive lui assurait une certaine opulence, Gallipoli allie le charme d’un village de pêcheurs (son marché aux poissons est toujours dynamique) à l’ambiance d’une station balnéaire. Pourvue de longues plages de sable fin à l’eau transparente qui font le bonheur des touristes autant que des autochtones, elle est scindée en deux parties reliées par un pont : sa ville moderne, sans grand intérêt esthétique, et sa vieille ville, dotée de nombreuses églises, où il fait bon séjourner.

SALENTO Situé à l’extrême sud du « talon » de la Botte, le Salento est réputé pour ses longues plages de sable baignées d’une eau transparente sur la côte ionienne. A Santa Maria di Leuca, elles n’ont rien à envier à celles des Caraïbes ! Du côté Adriatique, d’impressionnantes falaises forment des grottes et des criques que l’on atteint par la mer. Dans l’arrière-pays, les oliviers se dressent à perte de vue… Le Salento recèle aussi de perles architecturales, en particulier Lecce surnommée la “Florence baroque“. La richesse de son style se retrouve dans la plupart des villes de la région, notamment à Galatina, Galatone, Nardo, Otrante et Gallipoli.



              

BRINDISI Point de départ de ferry rejoignant quelques villes grecques et aéroport international, Brindisi n'a pas un grand interêt touristique et vit plutôt dans l’ombre de Bari dont elle n’a pas le panache. Néanmoins, lors d'un voyage dans les Pouilles, il est agréable de profiter de la charmante indolence qui se dégage de son calme centre historique dont les artères commerciales principales sont bordées de palmiers. Certaines de ses trattori proposent aussi une savoureuse et authentique cuisine familiale. Détruite par les Lombards en 674, reconstruite par les Normands en 1070 et décimée deux fois par la peste (en 1348 et 1456), Brindisi garde quelques séquelles de ce passé mouvementé. Il ne lui reste notamment plus qu’une seule de ses deux colonnes romanes, l’autre ayant été offerte à la ville de Lecce en 1666 pour remercier Sant’Oronzo de l’avoir sauvée de la peste.

LECCE Avec ses 23 églises, Lecce est une ville que les amateurs d'édifices religieux et d’architecture baroques se doivent de visiter, lors d'un séjour dans les Pouilles. Ce style y a été, en effet, poussé à son paroxysme du XVIe au XVIIIe siècle, période de fleurissement intellectuel et culturel de la ville. Aujourd’hui, l’expression barocco Leccese désigne d’ailleurs encore ce style baroque exubérant typique de Lecce. L’un de ses plus beaux exemples est la façade de la basilique Santa Croce dont la surcharge, la multiplicité de figures et gargouilles peuvent ravir comme horrifier. Minéral, le centre historique de la ville ne laisse que peu de place à la végétation et est dominé par la couleur crème du tuffeau, pierre encore plus impressionnante quand c’est, au lieu de la main de l’homme, l’érosion qui y creuse ses reliefs alambiqués.

MONOPOLI Moderne, située à 40 kilomètres au sud-est de Bari, Monopoli est une petite ville originale de la côte Adriatique, qu’il est agréable de visiter lors d’un voyage dans les Pouilles. Son quartier historique, constitué d’un entrelacs de rues étroites, est truffé de surprises, telles que son église baroque du purgatoire (XVIIe et XVIIIe siècles) dont les portes sont décorées de squelettes, les piédroits ponctués de têtes de mort d’aspect païen et l’une des pièces intérieures consacrée à l’exposition de vitrines contenant des dépouilles humaines. L’intérieur de la cathédrale baroque de Monopoli est aussi impressionnant et, dans un tout autre registre, son port, aux barques bleues et à l'influence à la fois gothique et orientale, est enchanteur. Les après-midi d’été, Monopoli semble endormie sous un soleil de plomb, pourtant il suffit de s’orienter en direction de son bord de mer pour voir femmes et enfants agglutinés sur son étroite plage et s’y baigner.